Antioxidant Activity Test of Corn (Zea mays L.) Silk Lip Balm Preparations with DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) Method

Authors

  • Hartati Hartati Poltekkes Kemenkes Gorontalo ,
  • Fadli Husain Poltekkes Kemenkes Gorontalo ,
  • Nangsih Sulastri Slamet Poltekkes Kemenkes Gorontalo ,
  • Fihrina Mohamad Poltekkes Kemenkes Gorontalo ,
  • Zulfiayu Sapiun Poltekkes Kemenkes Gorontalo ,

DOI:

https://doi.org/10.35814/jifi.v18i2.829

Keywords:

antioxidant, corn silk, lip balm, DPPH

Abstract

Jagung sebagai komoditas utama di Provinsi Gorontalo menghasilkan limbah yang cukup
banyak. Hal ini membuat pemerintah menawarkan peluang investasi dengan memanfaatkan limbah
jagung, di antaranya rambut jagung. Studi pustaka menunjukkan bahwa rambut jagung memiliki
aktivitas antioksidan yang cukup baik, sehingga dilakukan formulasi lip balm dengan memanfaatkan
infusa rambut jagung sebagai bahan aktif. Penelitian kuantitatif dengan quasi eksperimen laboratorium
dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari sediaan lip balm rambut jagung (Zea mays L.)
yang diformulasi dengan menggunakan tiga konsentrasi infusa rambut jagung, yaitu Formula A (7,5%);
Formula B (15%) dan Formula C (22,5%). Sediaan dibuat dengan mencampurkan fase air (infusa rambut
jagung dan gliseril monostearat) dengan fase minyak (lanolin, beeswax, setil alkohol, paraffi n cair dan
minyak jagung) serta emulgator (span 60 dan tween 60). Hasil uji stabilitas organoleptik dan pH selama
4 minggu pengamatan menunjukkan bahwa tidak ada perubahan, baik dari segi organoleptik maupun
pH masing-masing sediaan. Aktivitas antioksidan diukur dengan menggunakan spektrofotometer UVVisibel
“SHIMADZU UV-1800†dan kuersetin (1000 μg/mL) sebagai pembanding. Hasil pengujian
menunjukkan bahwa Formula B (15%) memberikan aktivitas yang lebih baik dalam meredam radikal
DPPH dengan nilai IC50 sebesar 0,987 mg/mL, Formula C (22,5%) sebesar 1,857 mg/mL dan Formula
A (7,5%) sebesar 2,909 mg/mL.

References

Downloads

Published

2020-10-28

Issue

Vol. 18 No. 2 (2020): JIFI

Section

Articles

License

Licencing
All articles in Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia are an open-access article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License which permits unrestricted non-commercial used, distribution and reproduction in any medium.

This licence applies to Author(s) and Public Reader means that the users mays :

  • SHARE:
    copy and redistribute the article in any medium or format
  • ADAPT:
    remix, transform, and build upon the article (eg.: to produce a new research work and, possibly, a new publication)
  • ALIKE:
    If you remix, transform, or build upon the article, you must distribute your contributions under the same license as the original.
  • NO ADDITIONAL RESTRICTIONS:
    You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.

It does however mean that when you use it you must:

  • ATTRIBUTION: You must give appropriate credit to both the Author(s) and the journal, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.

You may not:

  • NONCOMMERCIAL: You may not use the article for commercial purposes.

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.