Optimalisasi Komposisi Koktail dan Pengembangan Proses Fermentasi Up-scale dari Empat Strain Bakteri Komensal Kulit
DOI:
https://doi.org/10.35814/jifi.v20i1.1224Kata Kunci:
Mikrobioma kulit, bakteri koktail, kurva pertumbuhan, real time qPCRAbstrak
Menganalisis komposisi mikroba sebenarnya dalam mikrobioma kulit sangat menarik untuk menciptakan sumber potensial zat aktif dalam produk perawatan kulit. Penelitian kami sebelumnya mengisolasi empat strain bakteri dari sampel kulit pria dan wanita Jawa, Staphylococcus hominis MBF12–19J, Staphylococcus warneri MBF02–19J, Bacillus subtilis MBF10–19J, dan Micrococcus luteus MBF05–19J. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi galur-galur tersebut dalam koktail bakteri dan mengoptimalkan kondisi untuk produksi koktail skala besar di laboratorium. Untuk menilai kemampuan bakteri untuk hidup berdampingan dan hidup dalam komunitas koktail, pemantauan simultan dilakukan menggunakan metode Deferred Growth Inhibition Assay (DGIA) dan real-time PCR untuk pengukuran jumlah salinan DNA. Hasil penelitian menunjukkan komposisi
terbaik berdasarkan pemerataan dan viabilitas pertumbuhan sel adalah pada rasio 1,5:1:0,5:0,5 Micrococcus luteus MBF05-19J, Bacillus subtilis MBF10-19J, Staphylococcus warneri MBF02-19J, Staphylococcus hominis MBF12-19J, yang setara dengan nomor salinan DNA/mL masing-masing 1,209 x 1024 CFU : 2,484 x 1041 CFU : 2,645 x 1041 CFU : 9,041 x 1035 CFU. Waktu inkubasi pertumbuhan optimum kultur bakteri individu untuk campuran skala bio-fermentor 2-L adalah sebagai berikut; Micrococcus luteus MBF05-19J = 21 jam; Bacillus subtilis MBF10-19J = 7 jam; Staphylococcus warneri MBF02-19J = 17 jam; Staphylococcus hominis MBF12-19 = 15 jam. Untuk kondisi up-scale, waktu inkubasi fermentasi adalah 3 jam pada suhu 37oC, agitasi 50 RPM, dan aerasi 5% oksigen terlarut.
Referensi
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Licencing
All articles in Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia are an open-access article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License which permits unrestricted non-commercial used, distribution and reproduction in any medium.
This licence applies to Author(s) and Public Reader means that the users mays :
- SHARE:
copy and redistribute the article in any medium or format - ADAPT:
remix, transform, and build upon the article (eg.: to produce a new research work and, possibly, a new publication) - ALIKE:
If you remix, transform, or build upon the article, you must distribute your contributions under the same license as the original. - NO ADDITIONAL RESTRICTIONS:
You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.
It does however mean that when you use it you must:
- ATTRIBUTION: You must give appropriate credit to both the Author(s) and the journal, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
You may not:
- NONCOMMERCIAL: You may not use the article for commercial purposes.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
