Sintesis dan Uji Antioksidan Senyawa 1,5-bis(3’-etoksi-4’-hidroksifenil)-1,4-pentadien-3-on (EHP)

Penulis

  • ESTI MUMPUNI UNIVERSITAS PANCASILA ,
  • ENJANG RUSNAWAN UNIVERSITAS PANCASILA ,
  • EVI SULASTRI UNIVERSITAS PANCASILA ,
  • INDRIANA PERMATASARI UNIVERSITAS PANCASILA ,

Kata Kunci:

1,5-bis(3’-etoksi-4’-hidroksifeni1)-1,4-pentadien-3-on (EHP), antioksidan, sintesis

Abstrak

Telah dilakukan sintesis senyawa1,5-bis(3’-etoksi-4’-hidroksifenil)-1,4-pentadien-3-on (EHP)

dengan metode kondensasi aldol, dengan etil vanilin dan aseton sebagai bahan baku, serta asam klorida

sebagai katalisator. Identitikasi senyawa EHP dilakukan melalui interpretasi data gabungan dari KLT,

UV-Vis, FT-IR, KG-SM dan RMI, Aktivitas antioksidan EHP (IC50 8.66 µg/mL) lebih baik dibanding

kurkumin (IC50 11.44 µg/mL), ditunjukkan dengan metode DPPH .

Referensi

Unduhan

Diterbitkan

2010-09-30

Terbitan

Bagian

Articles