Optimasi Komposisi Emulgator dalam Formulasi Krim Fraksi Etil Asetat Ekstrak Kulit Batang Nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk)

Penulis

  • Aldila Dina UNIVERSITA AHMAD DAHLAN ,
  • Suwidjiyo Pramono UNIVERSITAS GADJAH MADA ,
  • Nining Sugihartini UNIVERSITAS GADJAH MADA ,

DOI:

https://doi.org/10.35814/jifi.v15i2.503

Kata Kunci:

nangka, krim, optimasi, asam stearat, trietanolamina

Abstrak

Ekstrak kulit nangka (A. heterophyllus) dapat menghambat aktivitas enzim tirosinase. Ekstrak tersebut diformulasikan sebagai krim pemutih. Formulasi krim perlu pengemulsi untuk menghasilkan sifat fi sik dan stabilitas yang baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui komposisi optimum campuran asam stearat dan trietanolamina sebagai pengemulsi dalam ekstrak kulit buah nangka dengan metode desain faktorial. Fraksi ekstrak kulit nangka diformulasikan dalam krim. Komposisi asam stearat dan trietanolamina adalah F1 (5:0,4), Fa (2,5:0,4), Fb (5:0,2) dan Fab (2,5:0,2). Sifat fi sik krim (penyebaran, viskositas dan pergeseran viskositas) dievaluasi. Data dianalisis dengan menggunakan Design Expert untuk mendapatkan komposisi optimum bahan pengemulsi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa krim ekstrak kulit buah nangka dengan variasi asam stearat dan trietanolamina memiliki nilai viskositas: 30628-37227 cps; kemampuan daya sebar berkisar 5,20-6,80 cm dan pergeseran viskositas antara 8,34-9,95%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah formula dengan komposisi campuran pengemulsi asam stearat 3,22 gram dan trietanolamina 0,3 gram memiliki sifat fi sik optimum.

Referensi

Unduhan

Diterbitkan

2017-09-30

Terbitan

Vol 15 No 2 (2017): JIFI

Bagian

Articles

Lisensi

Licencing
All articles in Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia are an open-access article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License which permits unrestricted non-commercial used, distribution and reproduction in any medium.

This licence applies to Author(s) and Public Reader means that the users mays :

  • SHARE:
    copy and redistribute the article in any medium or format
  • ADAPT:
    remix, transform, and build upon the article (eg.: to produce a new research work and, possibly, a new publication)
  • ALIKE:
    If you remix, transform, or build upon the article, you must distribute your contributions under the same license as the original.
  • NO ADDITIONAL RESTRICTIONS:
    You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.

It does however mean that when you use it you must:

  • ATTRIBUTION: You must give appropriate credit to both the Author(s) and the journal, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.

You may not:

  • NONCOMMERCIAL: You may not use the article for commercial purposes.

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.