Formulasi Nanoemulsi Ekstrak Etanol Buah Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench.) dan Uji Aktifitas Antikolesterol secara In-vitro

Penulis

  • Ratna Djamil Fakultas Farmasi, Universitas Pancasila ,
  • Sarah Zaidan Universitas Pancasila ,
  • Vera Butar Butar Universitas Pancasila ,
  • Diah Kartika Pratami Universitas Pancasila ,

DOI:

https://doi.org/10.35814/jifi.v18i1.820

Kata Kunci:

Abelmoschus esculentus (L.) Moench, Antikolesterol, Buah okra, Nanopartikel

Abstrak

Buah okra kaya dengan kandungan senyawa flavonoid, phytosterol, pektin yang berkhasiat sebagai antikolesterol. Efektifitas farmakologi dari ekstrak etanol 70% buah okra (EEBO) dapat ditingkatkan dengan pembentukan nanoemulsi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat ekstrak etanol 70% dan nanoemulsi EEBO serta membuktikan penghambatan kolesterol secara in vitro EEBO lebih kecil dibandingkan bentuk nanoemulsi EEBO. Buah okra diekstraksi secara maserasi kinetik, dilakukan uji penapisan fitokimia, kemudian diuji penghambatan kolesterolnya secara in vitro dengan menggunakan pereaksi Lieberman Burchard. Nilai penghambatan kolesterol ditunjukkan dari nilai IC50. Nanoemulsi EEBO yang dibuat dengan metode emulsifikasi spontan menggunakan capmul (glyceryl caprylat), propilenglikol, gliserin dengan perbandingan (1: 2,5: 2 mL). Hasil penapisan fitokimia simplisia buah okra dan EEBO memiliki kandungan flavonoid, steroid, triterpenoid, saponin dan kumarin. Nanoemulsi yang dihasilkan memiliki diameter 134,7 nm dengan nilai zeta potensial yang memenuhi persyaratan yaitu -26,72 mV. Nilai IC50 EEBO dan nanoemulsi EEBO masing-masing sebesar 764,11 µg/mL dan 712,50 µg/mL. Terbukti metode nanoemulsi dapat meningkatkan nilai IC50 antikolesterol karena dapat menembus celah antar sel sehingga penghantaran dan ketersediaan hayatinya lebih tinggi.

Referensi

Unduhan

Diterbitkan

2020-04-25

Terbitan

Vol 18 No 1 (2020): JIFI

Bagian

Articles

Lisensi

Licencing
All articles in Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia are an open-access article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License which permits unrestricted non-commercial used, distribution and reproduction in any medium.

This licence applies to Author(s) and Public Reader means that the users mays :

  • SHARE:
    copy and redistribute the article in any medium or format
  • ADAPT:
    remix, transform, and build upon the article (eg.: to produce a new research work and, possibly, a new publication)
  • ALIKE:
    If you remix, transform, or build upon the article, you must distribute your contributions under the same license as the original.
  • NO ADDITIONAL RESTRICTIONS:
    You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.

It does however mean that when you use it you must:

  • ATTRIBUTION: You must give appropriate credit to both the Author(s) and the journal, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.

You may not:

  • NONCOMMERCIAL: You may not use the article for commercial purposes.

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.