Penetapan Kadar Vitamin E dalam Ekstrak n-Heksan Buah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) dan CPO (Crude Palm Oil) dengan Metode KCKT

Penulis

  • Mustika Furi Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Riau (STIFAR Riau) ,
  • Rahma Dona Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Riau (STIFAR Riau) ,
  • Vincent Tristan Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Riau (STIFAR Riau) ,

DOI:

https://doi.org/10.35814/jifi.v20i1.915

Kata Kunci:

Vitamin E, minyak kelapa sawit, CPO, KCKT

Abstrak

Buah kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) merupakan sumber alami dari vitamin E (tokoferol). Penelitian ini telah diperoleh kadar vitamin E dalam ekstrak n-heksana buah kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) dan CPO (Crude Palm Oil) dengan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Sampel pada penelitian ini adalah buah kelapa sawit dan CPO yang diperoleh dari perkebunan dan pabrik kelapa sawit (PKS) PT.X yang berada di Kabupaten Kampar, Riau. Ekstraksi buah kelapa sawit dan CPO menggunakan metode ultrasonikasi dan saponifikasi. Pengukuran dengan KCKT diperoleh kondisi optimum berupa fase gerak asetonitril : air (86:14), laju alir 1 mL/menit, detektor Uv-Vis pada panjang gelombang 284 nm dan diperoleh waktu retensi pada 3,488 menit. Pada penentuan kurva kalibrasi didapatkan persamaan regresi y = 702,872x + 3273,26 dan r2 = 0,9985. Hasil penetapan kadar vitamin E pada ekstrak buah kelapa sawit dan CPO secara berurutan adalah sebesar (469,4008 ± 2,5879) µg/mg dan (262,5248 ± 6,3987) µg/mg.

Referensi

Unduhan

Diterbitkan

2022-04-29

Terbitan

Vol 20 No 1 (2022): JIFI

Bagian

Articles

Lisensi

Licencing
All articles in Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia are an open-access article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License which permits unrestricted non-commercial used, distribution and reproduction in any medium.

This licence applies to Author(s) and Public Reader means that the users mays :

  • SHARE:
    copy and redistribute the article in any medium or format
  • ADAPT:
    remix, transform, and build upon the article (eg.: to produce a new research work and, possibly, a new publication)
  • ALIKE:
    If you remix, transform, or build upon the article, you must distribute your contributions under the same license as the original.
  • NO ADDITIONAL RESTRICTIONS:
    You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.

It does however mean that when you use it you must:

  • ATTRIBUTION: You must give appropriate credit to both the Author(s) and the journal, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.

You may not:

  • NONCOMMERCIAL: You may not use the article for commercial purposes.

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.