Mengungkap Potensi Kluwak (Pangium edule Reinw) Sebagai Antioksidan Alami dan Penghambat Senescence

Abstrak

Senescence merupakan kondisi yang menyebabkan disfungsi jaringan yang menyebabkan berbagai masalah seperti penuaan dini. Penuaan dini umumnya disebabkan oleh stres oksidatif yang berasal dari reaksi dalam tubuh maupun lingkungan (sinar UV, sinar X, dan radikal bebas). Biji kluwak (Pangium edule Reinw) mengandung berbagai senyawa antioksidan poten seperti: vitamin E, vitamin C, polifenol, flavonoid (kuersetin dan katekin), kuinin, dan β karoten. Narrative review ini bertujuan untuk mengungkap potensi kluwak sebagai agen antioksidan alami penghambat senescence. Metode pencarian literatur dengan teknik Booelan digunakan dengan menggabungkan beberapa kata kunci dengan notasi AND, OR, NOT dari berbagai literatur dari jurnal nasional maupun internasional yang diterbitkan dari berbagai database. Hasil yang diperoleh menunjukkan senyawa dalam biji kluwak dapat mencegah stres oksidatif penyebab senescence karena memiliki aktivitas antioksidan dari gugus fenolik dan ikatan rangkap terkonjugasi. Mekanisme yang dimiliki oleh biji kluwak, yaitu: menstabilkan ROS, meningkatkan enzim antioksidan dalam tubuh, menghambat enzim prooksidan, mencegah peroksidasi lipid, dan menghambat marker senescence (anti-SASP). Oleh sebab itu, kluwak berpotensi dikembangkan sebagai agen anti-senescence dalam bentuk sediaan kosmetika yang memiliki efek lokal, seperti hidrogel yang mudah dan aman digunakan dalam tubuh.