Produk Esktraseluler Isolat Kapang Endofi t C.1.1 dan C.3.3 dari Ranting Cempaka Kuning (Michelia champaca L.) Sebagai Antimikroba

Penulis

  • Adefira Elisyia Juniharti Universitas Pancasila ,
  • Desi Nadya Aulena Universitas Pancasila ,
  • Novi Yantih Universitas Pancasila ,
  • Nur Miftahurrohmah ,
  • Shirly Kumala Universitas Pancasila ,

DOI:

https://doi.org/10.35814/jifi.v19i1.985

Kata Kunci:

Kapang Endofit, Aktivitas Antimikroba, Metabolit Sekunder, Ranting Cempaka Kuning (Michelia champaca L.)

Abstrak

empaka Kuning (Michelia champaca L.) adalah tanaman yang diketahui memiliki khasiat sebagai antimikroba, antioksidan, dan antikanker. Secara umum kapang endofi t yang hidup di dalam jaringan tanaman dapat menghasilkan senyawa yang memiliki khasiat sama dengan tumbuhan inangnya. Penelitian ini bertujuan
untuk menguji potensi antimikroba isolat kapang endofi t C.1.1 dan C.3.3 dari ranting cempaka kuning (Michelia
champaca L.). Isolat yang telah didapat dari penelitian sebelumnya, diremajakan terlebih dahulu pada media
PDA. Selanjutnya dilakukan fermentasi pada setiap isolat selama 12 hari. Supernatan hasil fermentasi
diekstraksi secara partisi dengan pelarut n-heksan, etil asetat, dan n-butanol. Ekstrak kemudian dipekatkan dan
diuji aktivitas antimikroba dengan kombinasi dua metode yaitu metode difusi cakram dan mikrodilusi. Ekstrak
n-butanol isolat kapang endofi t ranting cempaka kuning mampu menghambat pertumbuhan mikroba dengan
nilai diameter daerah hambat terbesar pada isolat C.1.1 terhadap Staphylococcus aureus ATCC 6538 (12.26
mm), Escherichia coli ATCC 8739 (11.40 mm), Candida albicans ATCC 10231 (10.50 mm), dan Metichillin-
Resistant Staphylococcus aureus (11.30 mm) dengan Konsentrasi Hambat Minimum dan Konsentrasi Bunuh
Minimum sebesar 12,5%. Disimpulkan bahwa kedua isolat kapang endofi t ranting cempaka kuning memiliki
potensi dalam menghambat pertumbuhan mikroba patogen.

Referensi

Diterbitkan

2021-04-24

Terbitan

Bagian

Articles